El negocio detrás del mercado

• Miles de millones de pesos se negocian cada día



• Los grandes mayoristas controlan precios y distribucción.


• La Central es clave para restaurantes, hoteles y comercios.

Historias ocultas

Dentro de la Central de Abastos existen alianzas que definen el rumbo del comercio.

Cada bodega es un universo distinto.

Influencia en la economía

1. Garantiza el suministro diario.



2. Es un ecositema laboral enorme.



3. Influye en precios nacionales.